evet hamsimiz hazır.biz ailecek bayılırız hamsiye.diğer bayıldığımız balık türü de alabalık.o kdr lezzetli ki...neyse.hamsileri pazardan alıp temizleyip un ve tuza bulayıp az yağda kızartıyoruz.üzerine limon sıkıp yiyoruz.çok güzel oluyor:)değişik atraksiyonlar yapanlar var hamsiyle ilgili biliyorum ama bizim evde başka türlüsü gitmiyor.
afiyet olsun...
hamsiyi yaptık hazırladık ve yemeğe oturmadan önce ellerimizi yıkıyoruz ve sonra kuruluyoruz ya,işte bu da ellerimizi kuruladığımız o mutfak havlusunun danteli...he he :)
bu ne????bu kısır:)))fakültedeyken arkadaşlarla yurdun ordaki pazara gider,malzemeleri alır,yurda koşup yapmaya başlardık.biri soğanı doğrar,biri suyu kaynatır bulgur için,öteki domatesi salatalığı hazırlar...o kdr güzel,o kdr lezzetli olurdu ki...geçenlerde canım çekti aklıma gelince.hemen yaptım.konyalıların yaptığı gibi soğanı yağda falan kavurmadan hepsini gayet de çiğ :) olarak karıştırdım,eski günlerdeki gibi,çok güzel oldu.afiyetle yedim,elime sağlık...
kız behiye hatırladın mı arkadaşım???
tavsiye ederim...
merhaba.iftar yaklaşıyor ve ben size geçen hafta yaptığım erik kompostomu göstermek istedim.gerçi resim çok iyi çıkmadı,çok açık renkli görünüyor ama bu seferlik idare edersiniz artık...
kabuklarını soyduktan sonra erikleri küçük küçük dilimleyip tencereye koyup üzerini geçecek kdr su ekliyoruz.kaynadıktan sonra bir su bardağına yakın şeker ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.soğuk servis ediyoruz.erik miktarını yazmamışım,yarım kilo kdr olabilir.isterseniz içine birkaç karanfil tanesi ekleyebilirsiniz...
özellikle ramazanda komposto bana göre şart,tabi evdekiler seviyorsa...bizim evde sadece benim tarafımdan tüketildiği için çok da fazla yapmıyorum.
kompostomla http://hobievigardenya70.blogspot.com/ arkadaşımın evsahipliğini yaptığı İftar Bereketi Etkinliği 4. haftaya katılmak istiyorum.
sevgiler
merhabalarrr.çok zaman oldu yine fotoğraf eklemeyeli.bu arada ramazan geldi de gidiyor bile.inşallah hepinizin ramazanı benimki kdr rahat ve güzel geçiyordur.inşallah hepimiz için bu mübarek ay bereketli,hayırlı ve huzurlu olmuştur.
bu kdr ara verdikten sonra sizlerle ilk paylaşımım milföyden yaptığım patatesli börekçiklerim.
patatesleri haşlayıp,maydonoz,tuz ve biberle iç hazırladım.milföyleri tabak büyüklüğünde açıp bir kenarına patatesten yerleştirip bıçakla küçük küçük kestim.üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip fırında üzeri kızarana kdr pişirdim.çok lezzetliydiler gerçekten.ve de çok zahmetsiz.tavsiye ederim.
buj tarifle arkadaşım http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ un evsahipliğini yaptığı İftar Bereketi Etkinliğine katılmak istiyorum.
sevgiler afiyet olsun...
merhaba...güzel bir haftasonu diliyorum hepinize.ve tarifini bülbülünyeri arkadaşımdan alıp geçen hafta yaptığım bu çok basit ve güzel tatlıyı yayınlıyorum sizin için...
gerçekten çok kolay yapılıyor ve lezzetli oluyor.pastamsı birşey,tam bize göre:)))
tarifini buradan alabilirsiniz...
bloğuna yorum bıakamadığım için arkadaşıma da buradan teşekkür ediyorum...
« Önceki |
